Ароматные котлетки на картофельной подушке – ужин для всей семьи за 30 минут

Современный ритм жизни не позволяет женщинам долго стоять у плиты, но это не означает, что о вкусной и полезной пище можно забыть. Приготовить нежные блюда можно быстро благодаря оригинальным рецептам. На этот раз мы предлагаем вашему вниманию необычный способ приготовления курицы с картофелем.

Ингредиенты

• куриное филе – 1 кг;
• морковь – 1 штука;
• кабачок – 1 штука;
• лук – 1 штука;
• яйцо куриное – 1 штука;
• соль, перец – по вкусу;
• картофель – 6 штук;
• болгарский перец 2 штуки;
• сыр – 200 грамм.

Способ приготовления

В первую очередь нужно сделать фарш – куриное филе и лук пропустить через мясорубку. После этого морковь и кабачок пропускаются через мелкую терку. Также хозяйки могут морковь потереть на мелкой терке, а лук мелко порезать и обжарить их отдельно. Овощи и фарш нужно перемешать. В подготовленный фарш вбивается яйцо, добавляются соль и перец.

Картофель нужно почистить и нарезать кольцами. Кольца картофеля нужно выложить на смазанный маслом противень. На каждое кольцо выкладывается куриный фарш. Сверху кладется болгарский перец порезанный мелкой соломкой картофель и мясо нужно накрыть фольгой. Все отправляется в духовку на 40 минут и выпекается при температуре 200 градусов. Через 40 минут блюдо извлекается из духовки и посыпается тертым сыром, а затем снова отправляется в духовку на 10 минут. После этого можно доставать и подавать на стол.

Напомним, Знай сообщал, как готовить пирожки с куриным филе.

Также Знай писал, что можно приготовить запеченный картофель по-турецки.

Недавно Знай передавал, что картофель с куриным филе и маринованными огурцами - блюдо, от которого невозможно оторваться.