Сезонные фрукты и овощи существенно облегчают жизнь хозяйкам. Ведь эти продукты расширяют домашнее меню и делают его более полезным, ярким и оригинальным. Когда совсем не хочется каш и картошки с макаронами можно приготовить холодную закуску из помидор. Эти овощи сами по себе имеют пикантный привкус, но если добавить туда чеснок и уксус, а также еще несколько ингредиентов, то блюдо станет еще интереснее.

Ингредиенты

  • Помидоры – 500 грамм;
  • Морковь – 1 штука;
  • Лук – 1 шт.
  • Соль – 1 ч. л.
  • Сахар – 0,5-1 ч. л.
  • Горчица (в зернах) – 1 ч. л.
  • Уксус – 1 ст. л.
  • Часнок – 2-3 зубчика.
  • Масло растительное – 2 ст. л.
  • Зелень петрушки или укропа.

Способ приготовления

Морковь нужно натереть на терке для корейской моркови, лук порезать полукольцами. К этим овощам добавить уксус, соль, перец и другие специи по вкусу, мелко порезанную зелень, а также чеснок. Полученную смесь нужно перемешивать регулярно в течение двух часов. После этого туда можно добавить порезанные на четвертины помидоры и дать настояться в течение двух часов. После этого пикантный салат можно подавать к столу.

Напомним, Знай писал, что закуска "Мухомор" - оригинальное и одновременно простое в приготовлении блюдо, которое украсит ваш праздничный стол. Эту закуску желательно готовить непосредственно перед приходом гостей максимум за час, так как огурцы и помидоры могут дать сок.

Также Знай сообщал, что существует рецепт необычной заготовки овощей на зиму. Если все сделать по этому рецепту, то зимой можно будет быстро приготовить вкусный и ароматный суп.

Недавно Знай рассказывал, как приготовить лечо из кабачков и перца - вкусная ароматная заготовка нереальной закуски. Лечо с кабачками и перцем - очень красивое, вкусное, насыщенное! Идеально и как гарнир к мясу, и как самостоятельная закуска. 

Популярные статьи сейчас

Львовские пенсионеры "забомбили" яблоками мамочек с колясками: "Ржут и кидают с балкона"

"Любовница" Путина Кабаева бесследно исчезла, на кладбище заметили странные вещи

Во Львове внезапно скончался легендарный врач, спасший тысячи жизней

Чемпионка мира по бодибилдингу кардинально сменила внешность, фанаты не узнали: “Такая нежная”

Показать еще