Сезон овощей и фруктов в самом разгаре. На рынках прилавки ломятся от разных сортов помидоров, а на дачных грядках эти овощи можно собирать гроздьями. У хозяек возникает резонный вопрос, что делать с таким изобилием овощей. Ответ на этот вопрос достаточно прост – сделать вкусную и ароматную закуску.

Для приготовления помидор понадобятся следующие ингредиенты:

  • помидоры – 500 г;
  • сладкий перец – 1 штука;
  • зелень – по вкусу;
  • растительное масло – 1 ст. ложка;
  • набор разных перцев;
  • лимонный сок 2 ст. ложки;
  • вода – 1 ст. ложка.

Способ приготовления

Чтобы получилась вкусная закуска нужно взять полкилограмма плотных помидор, в которых минимум сока и зерен. Их нужно хорошо помыть и разрезать на половины. После этого измельчается сладкий перец и смешивается с водой, в получившееся пюре добавляется мелко посеченная зелень, соль и специи по вкусу. Также туда добавляется лимонный сок и измельченный чеснок.

Дольки помидор укладываются в банку и заливаются полученным соусом. В емкости из нужно тщательно перемешать и в плотно закрытой банке поставить в холодильник на 2 часа.

Напомним, Знай писал, что закуска из помидор к шашлыку сделает отдых на природе незабываемым.

Популярные статьи сейчас
Астролог увидел в мае "беду" для Украины Два тарифа на воду: новые цены установили для жителей многоэтажек и частного сектора Расписываться не нужно: когда повестка будет считаться врученной Как в других странах привыкли подтирать попу и почему на нас смотрят, как на дураков: всё дело в культуре
Показать еще

Также Знай сообщал, как приготовить холодный суп из помидор.

Недавно Знай передавал, как можно заготовить на зиму помидоры с малиновыми листьями.