Сезон овочів і фруктів в самому розпалі. На ринках прилавки ломляться від різних сортів помідорів, а на дачних грядках ці овочі можна збирати гронами. У господинь виникає резонне питання, що робити з таким достатком овочів. Відповідь на це питання досить простий – зробити смачну і ароматну закуску.

Для приготування помідор знадобляться наступні інгредієнти:

  • помідори – 500 г;
  • солодкий перець – 1 штука;
  • зелень – за смаком;
  • рослинна олія – 1 ст. ложка;
  • набір різних перців;
  • лимонний сік 2 ст. ложки;
  • вода – 1 ст. ложка.

Спосіб приготування

Щоб вийшла смачна закуска потрібно взяти півкілограма щільних помідор, у яких мінімум соку і зерен. Їх треба добре помити і розрізати навпіл. Після цього подрібнюється солодкий перець і змішується з водою, в отримане пюре додається дрібно посічена зелень, сіль і спеції за смаком. Також туди додається лимонний сік і подрібнений часник.

Часточки помідорів укладаються в банку і заливаються отриманим соусом. В ємності потрібно ретельно перемішати і щільно закритій банці поставити в холодильник на 2 години.

Нагадаємо, Знай писав, що закуска з помідорів до шашлику зробить відпочинок на природі незабутнім.

Популярні новини зараз

У нових правилах перетину кордону знайшли "тріщину": немає тестів - немає хворих

Дворічна львів'янка випала з восьмого поверху і розбилася на смерть - крик, швидка і біль матері на все життя

Під Києвом зафіксували ще один рекорд - пляшка пшеничної довжиною в 200 метрів

Ніцой вибісилася через українську мову, яку запхали у "сортир": "Зневага!"

Показати ще

Знай повідомляв, як приготувати холодний суп з помідорів.

Нещодавно Знай передавав, як можна заготовити на зиму помідори з малиновими листям