Літо в самому розпалі, на ринках і в магазинах повно овочів, які хочеться приготувати особливим чином. Незаяложений і оригінальний рецепт приготування кабачків запропонував сайт Гарне меню.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
ПідписатисяКулінарам пропонується приготувати кабачки, фаршировані м'ясом і сиром. Блюдо виходить дуже смачним, ароматним і соковитим.
Інгредієнти
Для приготування страви потрібно:
- м'ясний фарш – 500 грам;
- кабачки або цукіні – 1 кілограм;
- цибуля ріпчаста – 1 штука;
- рис – 50 грам;
- твердий сир – 100 грам;
- рослинне масло, сіль і спеції
Всі перераховані продукти потрібно заздалегідь підготувати м'ясо подрібнити на м'ясорубці, зелень кабачки помити.
Спосіб приготування
Кабачки потрібно добре помити і розрізати на половинки. З кожної половинки забирається зона з зернами, щоб кабачок перетворився в човник. Після цього кабачки потрібно проварити в киплячій підсоленій воді, щоб овочі приготувалися в духовці одночасно з м'ясною начинкою. Варити потрібно 6-8 хвилин. Готові кабачки виймають на тарілку, щоб вони охололи.
Після цього можна приступати до приготування начинки. Начинка готується з фаршу, рису і цибулі. Цибуля заздалегідь обсмажується і втручається у фарш разом з готовим рисом. Отриману масу потрібно добре посолити, щоб кабачки були смачними.
Далі на лист, змащений олією, потрібно викласти остиглі кабачкові човники і наповнити їх начинкою. Масу потрібно класти від душі, не утрамбовувавши. Зверху її потрібно приправити тертим сиром. У духовку кабачки відправляються на 20 хвилин при температурі 170-180 градусів. Готову страву потрібно викласти на тарілку і присипати зеленню.
Нагадаємо Знай писав, як приготувати роли з баклажанів.
Знай розповідав, як приготувати рулетики з кабачків для правильного харчування.
Нещодавно Знай передавав, як приготувати кабачки з помідорами під сирною шубою.
