Всі ми любимо смачно поїсти, але купувати різні смаколики в магазині не завжди хочеться. Адже не знаєш, якої якості може виявитися той чи інший продукт. В такому випадку на допомогу приходять смачні і перевірені рецепти.
Тому пропонуємо вам приготувати вдома справжній плавлений сир. Його приготування не забере у господинь багато часу, але подарує неймовірний смак і аромат. Рецептом цього плавленого сиру поділилися у фейсбук-групі "Pil&Pet-кухня".
Для початку потрібно очистити печериці і подрібнити їх. Після відправляємо гриби на суху сковороду і чекаємо, поки вода з грибів випарується. Після цього додаємо трохи рослинної олії і зменшуємо вогонь. Додаємо трохи солі і тушкуємо гриби.
Миємо петрушку, після чого промокаємо її паперовим рушником. Після чого її потрібно дрібно нарубати.
Беремо жирний сир і сметану і добре все перемішуємо. Також додаємо два яйця сіль з содою. Після чого масу потрібно добре збити блендером. Після чого ставимо термостійку посудину в сковорідку з водою і починаємо плавити сир. Це приблизно займає 10-12 хвилин. Під час плавлення можна збивати блендером, щоб не було зайвих грудочок.
Плавлений сир, скірншот із відео
У сир додаємо гриби, перець, часник і петрушку. Готовий сир розлити по банках.
